Китайская чайная церемония

	Китайская чайная церемония
		Зачем нужна китайская чайная церемония, и чем она отличается от обычного чаепития и в чем сходства? Прежде всего, чайная церемония должна создавать определенное настроение. Для этого подбираются соответствующая посуда, интерьер, время чаепития, приглашаются гости, поддерживающие это настроение, и собственно выбирается определенный вид чая.
	Чайная церемония – это своеобразная медитация. Чайный мастер во время чайной церемонии должен сохранять высокий уровень осознанности. Гости также должны настраиваться на определенные переживания чайного действа. Если кто-то из гостей игнорирует чайную церемонию, не чувствует общего настроя, то волшебство чайной церемонии исчезает. Во время чайной церемонии уделяют большое внимание своим внутренним ощущениям и переживаниям. Начинают с того, что стараются, как можно полнее ощутить аромат и вкус чая, любуются чайной посудой. Чай способен вызывать различные ассоциации, погружать в прошлое, вызывать мечтания о будущем. Чем внимательнее и осознанней человек, тем больше приятных впечатлений он может получить от чайной церемонии.
	Разговаривать во время чайной церемонии можно, но нужно не забывать о чаепитии. Хорошо, если разговор ведется тихо и не мешает остальным участникам чайного действа. Китайский зеленый чай заваривают по несколько раз, но перерывы между заварками делают небольшие, чай не должен остывать. Вкус чая сильно зависит от времени заваривания, стоит чуть передержать и чай становится горьким. После каждой заварки чай полностью выливается из чайника. Чай пьют без сахара и не едят во время чайной церемонии, чтобы не перебивать вкус чая.
	Подготавливаясь к чайной церемонии, чайный мастер собирает посуду и красиво расставляет ее на чайном подносе "чабане" рис.1.	Рис.1.
	Рис.2.	В начале чайной церемонии знакомятся с чаем. Чайные листья насыпают в коробочку (рис.2) и передают по кругу. Каждый участник чайной церемонии вдыхает аромат чая, знакомясь с ним. Обычно делается три вдоха. Выдыхается воздух на чайные листья, чтобы они согрелись и их аромат усилился.
	Перед тем как насыпать чай в чайник его наполняют кипятком, затем, этим кипятком омывают другую чайную посуду, прогревая ее. Сам чайник также щедро поливают кипятком, используя воду, которой омывали другую посуду.	Рис. 3.
	Рис. 4.	Так как чай в чайнике заваривается быстро, то если его сразу разливать по чашкам, то в первой и последней чашке будет разный по вкусу чай. Чтобы этого избежать, чай сначала наливают в чашу справедливости. Рис.4.
	Чашечки для чаепития используют маленькие 50 миллилитров и менее. Рис. 5. Чай обычно выпивается за три, пять или семь маленьких глотков, не торопясь, стараясь ощутить все оттенки вкуса чая.	Рис. 5.
	Приятной чайной церемонии! Обсудить статью на форуме. <-- АРХИВ СТАТЕЙ --> Здоровье Источники витаминов Осторожно, нитраты! К вопросу о вегетарианстве. Релаксация, расслабление (Мой опыт). Восcтановление подвижности. Мануальная зарядка. Совместимость продуктов Как я боролся с простудой. Мой опыт. О том, как правильно есть Сыроедение Закаливание. Опыт. Как повысить иммунитет? Рекомендации по правильному питанию ВИТАМИНЫ Боевые искусства и Айкидо Где купить кимоно Айкидо для детей. Японские термины в боевых искусствах Новичкам в АЙКИДО Как правильно тренироваться РАСТЯЖКА. ОРУЖИЕ В АЙКИДО. КУМИДЖО. ДЖО-АЙ История, философия, юмор. К чему можно стремится Разговор с ребенком. Статья для пап и мам. Эгоизм и эмоции. (Статья и отзыв.) Психология изменения Психология АЙКИДО ЮМОР Звонки инструктору Айкидо СУГАВАРА СЕНСЕЙ АЙКИДО: МИФ И РЕАЛЬНОСТЬ РОМАНТИКА АЙКИДО Длинная злобная ругательная статья Мотивация Чайное действо Как правильно пить чай Как заварить ароматный чай. Чайная страничка Чайная церимония Выбор чайничка Не чайные чаи На главную страницу